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美味欺诈：食品造假与打假的历史
虽然食物造假的历史从工业革命就开始了，但也从来不缺乏捍卫食品安全的打假英雄。在本期音频中，你将听到食物造假的历史经历了从物理造假到化学造假的变化，食物造假的原因，在于其鉴别和追责的难度很大，政府的监管却并不到位，在食物造假的历史中，并不缺少打假英雄的身影。
资源类型:纪录片
资源描述:
虽然食物造假的历史从工业革命就开始了，但也从来不缺乏捍卫食品安全的打假英雄。在本期音频中，你将听到食物造假的历史经历了从物理造假到化学造假的变化，食物造假的原因，在于其鉴别和追责的难度很大，政府的监管却并不到位，在食物造假的历史中，并不缺少打假英雄的身影。
更新时间:2025-04-29 14:00:19
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