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吃货的生物学修养（王立铭）
《吃货的生物学修养》以轻松幽默的笔触，从分子生物学角度解码饮食奥秘。书中剖析味觉机制、消化原理及营养代谢，揭示'吃'背后的科学逻辑，帮助读者用生物学思维理解美食与健康的关系，让饕餮之欲与科学认知完美碰撞。
资源类型:课程
资源描述:
《吃货的生物学修养》以轻松幽默的笔触，从分子生物学角度解码饮食奥秘。书中剖析味觉机制、消化原理及营养代谢，揭示'吃'背后的科学逻辑，帮助读者用生物学思维理解美食与健康的关系，让饕餮之欲与科学认知完美碰撞。
更新时间:2025-03-19 05:00:26
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